Receta penne al vodka
Receta de penne al vodka.
Ingredientes para dos personas:
- Media cebolla hermosa
- 1 diente de ajo
- Un bote pequeño de tomate natural triturado
- 60 ml de vodka
- 60 ml de nata
- 150 gr de pasta (penne o macarrones o lo que queráis)
- Orégano, albahaca y cayenas secas
- Queso parmigiano reggiano
- Sal, pimienta y aceite
Picar la cebolla en brunoise o menuda. Picar el ajo.
Sofreir con un par de cucharadas de aceite en una cazuela a fuego medio hasta que la cebolla transparente.
Añadir entonces las hierbas secas, al gusto de cada uno. Por ejemplo, cayena o dos, si son pequeñas, y una pizca hermosa de orégano y otra de albahaca. Remover un minuto y añadir el vodka.
Dejar que reduzca el alcohol unos cinco minutos y añadir el tomate. Salpimentar y sofreír a fuego lento durante unos 30 minutos.
Cuando el tomate haya reducido y la salsa espese, añadir la nata. Mezclar y dejar que todo cueza junto a fuego medio durante unos 10 minutos.
En una olla, poner a hervir agua con abundante sal. Cuando hierva, añadir la pasta y cocer el tiempo que indique el paquete. Escurrir y añadir inmediatamente a la olla con la salsa de vodka. Mezclar bien, rallar quesito rico por encima y ¡a comer!
¡Vaya, qué original! Y tengo todos los ingredientes en casa, me pica la curiosidad qué aporte de sabor le da el vodka, creo que me voy a atrever a probar.
ResponderEliminarBuen día.
Jajaja, me he reído un montón con la historia, y la pasta la probaré seguro, con lo borrachuzo que soy!
ResponderEliminarLa historia del aerobic me suena. Yo tengo el dilema de ir o no al gimnasio todos los lunes :-)
ResponderEliminarLos macarrones tienen una pinta buenísima!
Habrá que probar a echarle vodka...
Ays, pobre... Yo te animo a que lo intentes de nuevo, esta vez poco a poco y adaptado a tu nivel :) Ya verás como te gusta y te sientes bien. Y así podrás comerte un día sí otro no una pasta tan rica como ésta. Me ha encantado!
ResponderEliminarCreo que el vodka le da intensidad a la salsa ¿Verdad? Tienen que estar buenos esos macarrones.
ResponderEliminarYo creo que no debes agobiarte por la experiencia, se necesita algo de entrenamiento para aguantar una clase de training con steps, la verdad. Pero cada persona tiene que buscar la clase de deporte o ejercicio que le vaya bien. Siento que tuvieras que pasar por ese trastoque tan grande, pero no dejes de hacer alguna actividad, como andar o yoga por ejemplo, más que nada porque es bueno para la salud.
Un beso grande.
jajajajaja pero a ver, lo que hay que hacer en esos casos no es ir al gimnasio, sino darte la vuelta y mirar a tu maridín con la mirada más asesina que tengas, ya verás como no lo vuelve a hacer!!!!!!
ResponderEliminaryo tengo suerte que me gusta nadar, desconecto mogollón, pero al gimnasio, ni de broma!!!!! cuando paso por uno y veo a la gente dentro pienso que parecen hamsters....
Que receta tan original. Seguro que esté buenísima. Besiños.
ResponderEliminarCon Vodka?? Madre mia..te pillas ya la sonrisilla comiendo y coges carrerilla para las copas!jeje..eso si, tienen una pinta estupenda! un besotee
ResponderEliminarAy, qué risa me ha entrado con tu historia. Y qué reconocida me siento! Yo empecé hace un mes a ir a yoga, que aunque no lo parezca, cansa un montón. Hasta me cuesta respirar a veces y todo. Lo que me deja claro que debería apagar el ordenador y levantar mi culo blandito de la silla para ir a correr, o andar en bici, o algo así. Pero prefiero comerme un plato de pasta. He hecho alguna vez pasta al vodka, pero sin tomate, así que me apunto ésta, que tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarjajaja que bueno, pues mujer, hay que moverse un poco. Empieza por tonterías como subir escaleras, o ir trechos andando en vez de en coche. Es la única forma de empezar a batir en pulso a la pereza. Luego ya los suyo es correr un poco, o jugar a algún deporte. Sin obsesionarse.
ResponderEliminarPues parece que te lo cuento porque lo hago, que va, la última vez que me enfundé un chandal, ni me acuerdo, y de gimnasios nada de nada.
Esta pasta la tengo en pendientes, desde hace mucho, el aspecto es fabuloso, aunque no sé si tiene los mismos ingredientes, creo que o, recuerdo que era de un blogger amigo nuestro llamado Polo, el gran Leopoldo Romero.
Muy chisposa tu entrada :).
Un saludo.
¡que buena la entrada de hoy! me siento muy identificada con el tema deporte. A mí me paso algo parecido, me regalaron unos patines y el primer día que me los puse casi muero en el intento, los he usado un par de veces y ahora están muertos de risa...
ResponderEliminarY la salsa de hoy muy original, tendré que probar un día!
un saludo
Carlos y Ella, me muero por ver vuestras versiones de esta salsa al vodka. A todos los demás os digo que no vuelvo a poner un pie en el gimnasio en mi vida!!!! Fue una experiencia de lo más traumática y... que no, ni hablar! Prefiero subir escaleras para trabajar el trasero o cortar cebolla para trabajar los bíceps! jaja
ResponderEliminarjajajaaj....Begoña, pero algo vas a tener q hacer si quieres seguir comiendo pasta! aunque lo de apretar las abdominales viendo la tele tb vale...
ResponderEliminarChica, te comprendo perfectamente. Imaginar experiencias como la tuya es la razón por la que yo me apunté al gimnasio... para nadar en la piscina. Huyo de las máquinas y de las clases conscientemente, pensando que en ellas no existe un rincón lo suficientemente oscuro como para que no me vea nadie hacer el ridículo (o caerme, que es lo que suelo hacer).
ResponderEliminar¡Qué original, al vodka! Besos y feliz día.
ResponderEliminarJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA
ResponderEliminarComo añoro tus entradas, que cara te cotizas nena.
No me he podido reir mas, porque soy yo. La otra parte contratante es deportista al máximo y me tiene super controlada, que es por mi bien , pero que mal. Yo le digo que hacemos, a él le gusta practicar deporte y a mi verlo, oye, y no le sirve.......
JAJAJAJAJA, es que no puedo parar............
Deliciosa la receta ( aunque tendré que volver a leerla).
Besos y buen casi fin de semana.
A mi me pasa igual que tu, el gimnasio no es para mi... asi que me voy a apuntar esta receta que me parece esplendida con vozka y a disfrutar!!
ResponderEliminarSaludos
He encontrado el blog a traves de lexquisit, animate a lo del gymn! los comienzos son complicados pero se agradecen con el tiempo. Ve a una clase con tu nivel
ResponderEliminarBarbara la receta!!!
Pues nada chica tu haz la gimm en el sillon y aprietas el culito 10 veces de vez en cuando y sobre todo cuando tengas al marido cerca je, je.
ResponderEliminarLa receta estará muy rica además podré utilizar la vodzka que si no se evaporará.
Saludos
Buenísimo!! tanto el plato como la fantástica descripción de tu primer (y único) día en el gimnasio. Me he reido mucho.
ResponderEliminarBesos
Mónica-Recetas de Mon
Jajajajaja madre mia me veo reflejada en ti!!!!! yo llevo apuntada al gimnasio hace unos 5 años, siempre voy a clases "light" tipo pilates, yoga....un día me fui a una sesión de las de verdad tipo "areobic con step" casi muero!!!!! jajajaja !!!!! tu plato de pasta tremendo! un beso guapa
ResponderEliminarja ja, yo hace tiempo me apunté a clase de mantenimiento y el primer día me di de bruces contra la puerta, ahora estoy entregada al yoga, que como se hace sobre una esterilla me limita la capacidad de meterme mamporros contra las paredes.
ResponderEliminarAnímate que el deporte te garantiza muchos platos de pasta!
Un saludo,
Ja,ja,ja, casi me parecia que estabas hablando de mí. Yo no llegué a desmayarme, pero casi. Luego me compré una cinta de andar, que puse en mi dormitorio, que es grande, menos mal, como si fuera la cunita de un bebé y después de ocho años, prácticamente sin usar, se la regalé al señor que vino a casa a ponernos la tarima nueva (costó más la cinta que la tarima). Uf, qué cruz lo de hacer deporte y no será porque no lo necesite. La receta riquísima. Un saludo. Esperanza.
ResponderEliminarQue barbaridad!!! No he podido reirme más. Me siento totalmente identificada. Ahora me dedico a pasear a mi perra que también es ejercicio. Y lo de chupar los platos??? Creí que era el único ser en la tierra que hacia algo tan... imprescindible?
ResponderEliminarMe ha encantado tu receta.
Mil gracias por el buen rato.
HAHA! que buena la historia del aerobic! yo me aficcioné hace unos cuantos años y me encantaba pero lo dejé (ya ni me acuerdo de la razón) y hasta ahora...! lo tengo que volver a rematar...creo que de todos los deportes es el que más me gusta! :)
ResponderEliminarLa receta tiene una piiiinta deliciosa! en casa no tomamos vodka pero todo será empezar :P
Muchas gracias por tus palabras en mi blog! me encanta tener visitas nuevas! :)
un abrazo,
Glo
Anda que no me he reído! yo no sería ni tan valiente de aparecer por un gimnasio.
ResponderEliminarLa pasta tiene que estar deliciosa con esta salsita, me quedo por tu blog, me ha encantado esta entrada, muy original!
Cómo me he reído con tu experiencia "aeróbica"! Siento que no te fuera nada bien... Yo no soy de las locas de gimnasio, pero tengo que reconocer que a lo del aeróbic, cuando le pillas el truquillo, engancha y te lo pasas la mar de bien! Seguro que no le vas a dar otra oportunidad????
ResponderEliminarPero bueno, me alegro que te pongas a hacer esta pasta estupenda para compensar :)
oye tú no habrás vivido dentro de mi cuerpo verdad??? porque algo casi casi igualito me ocurrió a mi, madre mía!!! Y lo más curioso de todo es que tengo una receta de pasta con vozka esperando que la cocine, anda la leche!!!! jajaja
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
jaja.yo no me muevo nada,la verdad..me quedo con el platito de pasta
ResponderEliminarSoy fiel seguidora de un buen puñado de blogs de cocina, pero jamás comento en ninguno. Hoy leyendo la receta de los muffins he acabado en esta... Y me he reído tanto que quería darte todo mi apoyo. Creo que con ver los JJOO por la tv cada cuatro años ya es suficiente deporte, jajaaja!
ResponderEliminarUn saludo!
Con vodka???? no tenía ni poca idea de que se podía utilizar para cocinar. Pero por la pinta que tiene la foto, debe de ser riquisimo.
ResponderEliminarBesos